ミートソースに加える隠し味を日々探し続ける、ミートソース好きの日記です！
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お好みソース。 よくある有名なやつ。
ミートソースを作り始めたころはよく入れてた。
トマトの酸味を柔らかく、ちょっと甘くする感じかなぁ。
隠し味としては結構インパクトありそうな感じだけど、これといった印象は・・・。
その分、なじんでたってことかな～。
でも最近の自分のミートソースの好みは、とにかくコクにこだわってる！
お好みソースの甘いまろやかさは、いらない！
って感じです。
料理初心者のくせに、理屈っぽいです・・・。
ミートソース隠し味日記
ミートソースを作り始めたころはよく入れてた。
トマトの酸味を柔らかく、ちょっと甘くする感じかなぁ。
隠し味としては結構インパクトありそうな感じだけど、これといった印象は・・・。
その分、なじんでたってことかな～。
でも最近の自分のミートソースの好みは、とにかくコクにこだわってる！
お好みソースの甘いまろやかさは、いらない！
って感じです。
料理初心者のくせに、理屈っぽいです・・・。
ミートソース隠し味日記
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