ミートソースに加える隠し味を日々探し続ける、ミートソース好きの日記です！
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一度、トマトケチャップだけでミートソースを作ってみました。
もちろんホール缶やコンソメ、塩コショウなど基本的なものは使ってますけど。
味付けという意味で。
うまいです。 他に調味料を入れない分、めいいっぱいケチャップを入れました。
特徴は、と言われると・・・ ミートソースです。
別に「物足りない」なんて思うこともなく、うまいうまいって言いながら食べました。
これが基本なんだなって再確認できました！
でも、あくまで基本。 これ以上の味を追求し、隠し味にこだわる事はやっぱりやりがいがある。
ちょっとでも自分好みのミートソースが作れるように、
今後もいろいろやってみようと思わせる一品でした！
ミートソース隠し味日記
もちろんホール缶やコンソメ、塩コショウなど基本的なものは使ってますけど。
味付けという意味で。
うまいです。 他に調味料を入れない分、めいいっぱいケチャップを入れました。
特徴は、と言われると・・・ ミートソースです。
別に「物足りない」なんて思うこともなく、うまいうまいって言いながら食べました。
これが基本なんだなって再確認できました！
でも、あくまで基本。 これ以上の味を追求し、隠し味にこだわる事はやっぱりやりがいがある。
ちょっとでも自分好みのミートソースが作れるように、
今後もいろいろやってみようと思わせる一品でした！
ミートソース隠し味日記
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