ミートソースに加える隠し味を日々探し続ける、ミートソース好きの日記です！
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よくある市販の粉末の和風だしを隠し味として、
ミートソースを作りました！
ベースのスープをコンソメではなく、和風だしにするのではなく、
普通にコンソメで煮込み、小さじ一杯の和風だしを隠し味として入れました。
う～ん、和風だし 強すぎ。目立ちすぎ。
なんか ひき肉の和風あんかけみたいな料理になってしまった。
小さじ一杯でも結構影響力あるなぁ～。
洋風に戻そうと思い、すかさずインスタントコーヒーを小さじ一杯。
奇跡的にもとに戻った感じ。
自分的に和風だしは斬新過ぎたかな？！！
ミートソース隠し味日記
よくある市販の粉末の和風だしを隠し味として、
ミートソースを作りました！
ベースのスープをコンソメではなく、和風だしにするのではなく、
普通にコンソメで煮込み、小さじ一杯の和風だしを隠し味として入れました。
う～ん、和風だし 強すぎ。目立ちすぎ。
なんか ひき肉の和風あんかけみたいな料理になってしまった。
小さじ一杯でも結構影響力あるなぁ～。
洋風に戻そうと思い、すかさずインスタントコーヒーを小さじ一杯。
奇跡的にもとに戻った感じ。
自分的に和風だしは斬新過ぎたかな？！！
ミートソース隠し味日記
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